記事一覧：2021年

八朔（はっさく）日記

八朔のこだわりについて橋村農園の八朔は苦みや酸味が少なく、甘くて美味しいです。収穫年度によっても違いますが糖度はだいたい１５度近くあります。また霜が降る…続きを読む

2021年7月15日

桃日記

手塩にかけた桃の出荷です。出荷場はこんな感じのところです。収穫した桃はこんな感じで並べます。空間を開けないと桃が傷ついてしまいます。以下の３つの写真のうち…続きを読む

2021年7月13日

桃の美味しい食べ方

１．食べる前に冷水で軽く産毛が取れる程度に手でこすり洗い流して下さい。２．次に水気を拭き取ります。手で触って頂き、少し柔らかく感じる桃は常温で上部より薄皮をめ…続きを読む

2021年7月10日

美味しい桃の選び方

１．形が整っていて一部、赤色が冴え、青色からほのかな黄色に全体が着色した桃２．香りが強く、皮全体に産毛が立ち残っているのが鮮度高い桃３．桃全体に傷が無く、果…続きを読む

2021年7月8日

橋村農園が行う桃の育て方

あら川の桃は､ハトロン紙と遮光紙の二重帯袋で収穫１０日前後まで、光に当てないで大きくします。そして大きくなったら、遮光袋を破がして木々の根元にシルバーシートを…続きを読む

2021年7月1日